Фото: архив ГТРК «Ярославия»
Ярославские ярушки заняли второе место в номинации «Национальное блюдо» на ежегодной туристической премии. Небольшие пельмени в форме ушек с начинкой из рыбы уверенно обошли блюда Тамбовской, Тульской, Калужской, Московской и других областей, уступив только чаю «Москва». Их можно найти во многих ресторанах региона.
- Популярность и успех ярушек – это заслуга ярославских поваров, рестораторов, краеведов и всех, кто сохраняет и развивает гастрономические традиции области, - отметил губернатор Михаил Евраев, сообщая на своей странице в соцсетях о победе блюда местной кухни.
