Фото: архив ГТРК «Ярославия»
Территориальное управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям выявило нарушения на производстве мороженого в нашем регионе. Компания не соблюдала температурные нормы хранения сырья и готовой продукции. Кроме того, во время проверки были изъяты 125 килограммов обезжиренного сухого молока – мешки оказались без маркировки производителя. А в лаборатории эксперты дважды выявили в пломбире превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
В результате проверки были возбуждены два административных дела, завод по производству мороженого оштрафован на 300 тысяч рублей. Сейчас эксперты территориального управления Россельхознадзора продолжают контролировать выпуск мороженого. Лабораторные исследования запланированы еще для 10 партий.
