Еще больше ярославской продукции станет в магазинах региона. Небольшим фермерским хозяйствам появляться на полках сетевых маркетов станет проще благодаря агроагрегатору. Как он работает - выяснили «Вести. Ярославль».
В одну сторону - посевной. В другую - «на еду». В третью - «раненые» клубни. Картофель в небольшом хозяйстве села Красное проходит жесткий отбор, прежде чем попасть на склад, где его просушат и «полечат» - корнеплоды лежат в определенной температуре и влажности для избавления от вредоносных микроорганизмов, а сама картошка покрывается плотной кожурой. Это характеристики качественной продукции, готовой к долгому хранению. И её достойны полки сетевых магазинов. Туда их поставит агроагрегатор.
- Небольшие хозяйства, как мы, и мелкие фермеры могут войти туда с целью реализации своей качественной продукции. Напрямую работать с сетевыми магазинами они не могут из-за того, что там требования очень высокие: к объему, к логистике, то есть нужно подвезти товар, упаковать должным образом, - рассказал Сергей Кадацкий, председатель сельскохозяйственного кооператива.
А большое хозяйство может оказать содействие в этом. Специалисты «Красного маяка» рассказывают: на площадке агроагрегатора стоит оборудование, сегодня эксплуатируемое лишь на 25%. Протянуть руку помощи более мелким фермерам - выгодно для всех сторон.
- Агроагрегатор может, во-первых, заполнить работой своё оборудование, получить какое-то субсидирование от государства и в дальнейшем помочь фермерам реализовывать свою продукцию через торговые сети. Стандарты выхода в торговую сеть - достаточно серьезный критерий, который мелким фермерам не всегда под силу соблюдать. Это опять же условия хранения, условия сортировки, калибровки, мытья продукции и так далее, - сообщил Вартан Манукян, коммерческий директор ООО «Красный маяк».
Работа агроагрегатора в регионе реализуется правительством Ярославской области в рамках задачи, поставленной правительством России по помощи сельхозпроизводителям в своевременной доставке продукции до потребителя.
- Это, действительно, позволяет людям не вкладывать деньги вот в это оборудование. Это серьезная нагрузка финансовая на фермеров. И не думать, как зайти в сеть, где взять деньги, а просто заниматься своим делом, выращиванием продукции. Чем больше у фермеров таких инструментов будет, тем больше у нас будет фермерство развиваться, - сказал Михаил Евраев, губернатор Ярославской области.
В тестовом режиме агроагрегатор уже поставил в сеть 180 тонн овощей. В планах - достигнуть цифры 1500 тонн.
