Фото: скрин с видео ГТРК «Ярославия»
«Стоит помнить простые правила». В Роспотребнадзор Ярославской области рассказали, на что стоит обращать внимание при покупке яиц, а также о том, как правильно хранить продукт.
Первое, на что стоит обратить внимание ярославцам, скорлупа. Не стоит покупать яйца с поврежденной скорлупой. А хранить продукт необходимо в холодильнике, чтобы избежать размножения патогенных микроорганизмов.
- Срок хранения диетических яиц с индексом Д на скорлупе – до 7 дней, столовых с индексом С – от 8 до 25 дней, - отметили в Роспотребнадзоре Ярославской области.
А вот мытые яйца можно использовать в употребление в течение 12 дней, не более. Кроме того, хранить продукт лучше не в дверце холодильника, а в основной камере.
- Храните яйца острым концом вниз, чтобы желток оставался в центре и не касался воздушного слоя, заполняющего тупой конец, - предупредили в региональном ведомстве.
Употреблять яйца стоит в готовом виде – продукт следует варить не менее 10 минут. А вот любителям есть яйца в сыром виде, всмятку или в виде глазуньи - следует быть осторожными.
