Фото: скрин с видео ГТРК «Ярославия»
Сезон в разгаре. На прилавках - уже разные сорта арбузов. Насколько они соответствуют санитарным нормам, проверили сегодня специалисты. В рейд с ними отправился и Никита Мордовин.
Арбузная лихорадка в самом разгаре. Но ярославцы бахчевые рискуют покупать не везде.
- В проверенных местах, потому что сейчас летом очень много продают около дорог продуктов: арбузы, фрукты. Не проверенный товар, нет доверия.
- Не беру, они, как правило, не очень хорошие. Там превышение обычно идет по нитратам жуткое.
Но даже в проверенных местах к выбору подходят тщательно. Кто-то рассматривает хвостик, кто-то бочок. А кто-то полагается на слух.
- Те, кто выращивает бахчевые, дали нам совет: если арбуз звучит звонко, значит, скорее всего, здесь больше сока, а если глухо, то, скорее всего, больше сахара. Но эксперты отмечают, что на 100 % по внешнему виду вкус арбуза определить невозможно, - говорит Никита Мордовин, корреспондент «Вести. Ярославль».
Как и содержание нитратов и пестицидов. Поэтому необходимо требовать у продавца документ соответствия санитарным нормам.
- У каждого предпринимателя имеется такой лабораторный анализ на каждую продукцию.
По закону да, но есть ли он по факту. Это и проверяли во время рейда. Арбузы, которые продают на рынке, обязательно проходят через лабораторию. Там полосатые ягоды исследуют на нитраты, измеряют радиационный фон. Проверку проходят и арбузы, которые продают в палатках.
- Мы сегодня можем проследить эту продукцию от производителя непосредственно - сельхозпредприятие, которое выращивало, или крестьянско-фермерское хозяйство. Мы видим как оно доставлялось, были ли дополнительные точки перевала, так называемые, - говорит Валентина Шишина, заместитель директора Департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области.
Наш рейд нарушений не выявил. Но если вы с ними столкнетесь, то можете позвонить на горячую линию 786-464. Проверить информацию должны в течение трех часов.
