Фото: скрин с видео ГТРК «Ярославия»
Ярославские предприятия на международной выставке в Москве. В эти дни в столице проходит «Продэкспо-2022». Сегодняшний был посвящен розничной торговле и, в частности, эффективности взаимодействия с поставщиками. Что представили на выставке ярославские производители и их географические соседи. Из Москвы - Никита Мордовин.
- В этом году крупнейшая выставка в России и Восточной Европе «Продэкспо 2022» собрала более 2 тысяч компаний-участников из 54 стран мира. Российскую Федерацию представляют 46 регионов. Все участники компании и их продукция поделены на 30 секторов начиная от базовых продуктов и напитков и заканчивая деликатесами, - сказал Никита Мордовин.
Ярославскую область представляют и молочники, и пекари, и овощеводы. Задача - не только себя показать, но и посмотреть на работу коллег. Например, соседи из Костромы делятся опытом повышения качества переработки мяса. Специалисты говорят, что гарантия качества мяса - это проверенные отечественные поставщики, жесткий ветеринарный контроль и наличие всех сопроводительных документов. Гости выставки оценили вкусные экспонаты и поделились своими советами по выбору качественных мясных продуктов.
- Не должно быть много Ешек, хотя от них никуда не денешься. И не всегда это плохо, кстати, если они есть. А так надо пробовать, - объяснила технолог Людмила Субботкина.
- Свежее мясо без всяких добавок - вот формула единственная. Без всяких добавок! – сообщил Валерий Сулимов.
- Побольше специй. Специи же аптека. Люди же не понимают, что любые специи - это аптека! Это микрофлора кишечника нашего, - пояснил Михаил Клюев.
Компания «Мясной гурман» уже в восьмой раз участвует в форуме. Продукцию костромской компании представили и на суд экспертов. Кстати, на ее счету уже десятки наград, в том числе и выставки «Продэкспо». Золото, серебро и бронза. Причем в разных номинациях форума.
- Выставка - это такая лакмусовая бумажка, по которой можно определить насколько успешна компания, не зависимо от того лидерские она позиции занимает или нет. Тем не менее выставка является тем самым триггером, который показывает, чего может добиться компания, - рассказал руководитель отдела маркетинга компании «Мясной гурман» Владислав Цветков.
Итоги международной выставки «Продэкспо-2022» подведут 10 февраля.
