На Даманском острове прошел фестиваль "Лига шашлыка"

Жаркие баталии развернулись в минувшие выходные на острове Даманский. Здесь прошел традиционный фестиваль "Лига шашлыка". Рецепты и другие секреты приготовления этого блюда поспешила узнать наша съемочная группа.

Девиз «Лиги шашлыка» неизменен, как и настроение участников. Их не испугал ни сильный ливень, ни то, что этот фестиваль 13-ый по счету. Суеверных здесь нет, только сплоченная команда, в основном, из сотрудников ярославских организаций. Но есть и исключения.

«Компания-застройщик решила провести такое совместное мероприятие - объединить сотрудников компании, которые строят жилье, жильцов, которые уже въехали в свои квартиры и будущих жильцов, которые въедут в свои квартиры в конце этого лета. Шашлык объединяет всех», - говорит Кира Крайнова - сотрудник компании «Норские резиденции».

Жюри оценивает сервировку, она не хуже, чем в лучших ресторанах, творческий конкурс и, конечно, сам шашлык. Три килограмма отборной свинины. Маринад у каждого свой.

«Аджика с солью, приправлено это все подсолнечным маслом, с луком и сутки выстоянное и там добавлена любовь», - рассказывает секреты соуса Залина Бальян - будущий житель ГК «Норские резиденции».

Девушки делают овощи-гриль и мастерски нарезают закуски. Команде на приготовление дается два часа. Готовят три человека. В основном мужчины.

«Потому что шашлык - это раз, потому что это мужское дело - это два. И это семейный праздник. Это соседи, это единый квартал», - говорит Николай Ярлыков - житель первой очереди ГК «Норские резиденции».

Фестиваль «Лига шашлыка» проводится уже в 11 городах России. Команды борются за приз - золотой Оскар, на меч которого нанизан идеальный шашлык. Но как показал фестиваль главное приобретение не статуэтка, а новые знакомства.

Анна Мельник, оператор Николай Лебедев