Яргеоцентр
Среда, 24 июня 2015 20:01

Качество мясной продукции в регионе оставляет желать лучшего

В вашей колбасе мяса - не обнаружено!и Такая неутешительная статистка прозвучала на заседании правительства региона. В целом говорили о пищевой ситуации в области, о ценах на продукты питания. И если с этим дела более или менее благополучны. То с качеством мясной продукции, как отметил глава региона Сергей Ястребов, существуют проблемы.

Главной темой на заседании регионального руководства стала продовольственная безопасность. Докладчики отчитались: цены на продукты питания сдерживать удается - их мониторят ежедневно, по количеству так же проблем нет - даже в случае ЧС запасов для всего региона по всем категориям товаров хватит не меньше чем на месяц, а вот по качеству продуктов питания у главы региона возникли вопросы.

«Результаты испытания мясной продукции: 180 образцов. Сардельки - не соответствует 100%. Что такое? Колбаса 61% не соответствует. Что продают и как она вообще эта продукция появляется на прилавках», - спрашивает Сергей Ястребов - губернатор Ярославской области.

«Забраковка идет в основном, когда идет вводная фаза, добавки идут сои и, соответственно в мясной продукции не хватает мяса», - пояснила Валентина Шишина - заместитель директора - председатель комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка ЯО.

И смешно, и грустно, когда в мясе не хватает мяса. К тому же, по словам, Валентины Шишиной, на качество мясную продукцию проверяют лишь раз в год. Тогда глава региона потребовал: лично ему предоставить все результаты проверок.

Сергей Ястребов: «Дайте мне за последние три года результаты этих проверок с расшифровкой производителей, а я сам статистику составлю. Мне еще, где эта продукция продавалась. Мы разберемся - это продукция шаговой доступности или ритейлеры, которые к нам заходят, чтобы понять, где же вот это продается», - сказал губернатор.

Валентина Шишина: «Мы делаем выборочные проверки, и вот сейчас будет проверяться мороженное и сыр в рамках сырной программы».

Сергей Ястребов: «По мясным делам мне, мороженное - не надо. Я мороженное люблю одно - пломбир ярославский в стаканчике вафельном - другое я не ем. Я люблю еще один продукт, для сведения, сыр - мы сейчас его начали поддерживать, 44 миллиона на поддержку направили из бюджета. Меня интересует сыр и сырный продукт: сколько сыра, а сколько продукта в пропорциях. Так вот что мы поддерживаем - производство сыра - качественного продукта или как вот эти сардельки».

На этом поручения от главы региона не закончились. Еще одно - создать программу по контролю за качеством продуктов ярославского производства. Идею поддержал и председатель облдумы - Михаил Боровицкий.

Михаил Боровицкий: «Это будет очень недорогая программа, к которой очень легко подключается все население Ярославской области и она будет очень эффективной», - считает председатель облдумы.

Сергей Ястребов: «Покупай ярославское, уж если это ярославское, то оно должно быть лучше», - отметил губернатор.

Ксения Власова,

оператор Денис Сахаров

Автор:

 

Яргеоцентр