За места на пьедестале национального чемпионата профмастерства «Абилимпикс» в эти дни борются ярославцы. В участниках - особенные школьники, студенты и профессионалы. В команде области - 27 человек. Все прошли региональный отбор и выступают в 27 номинациях. За состязанием будущих поваров и автослесарей наблюдал Евгений Ноня.
Даниил не слышит как шкварчит на сковороде шпинат в сливках. Но видит - консистенция оптимальная. Вскоре соус дополнит свежайший лосось и овощи на гриле. Итальянский акцент - палента. Кукурузная каша тоже в перечне блюд национального конкурса. А еще русские вареники с картошкой. Но будущий повар придумал, как удивить жюри. Креативная лепка не останется незамеченной. Справиться нужно не только с заданием, но и с волнением. В конкурентах 70 кулинаров со всей страны. Друг, коллега, волонтер площадки и средство связи со слышащим миром - рядом.
«Очень стараюсь поддержать его, помочь ему. Я ему говорю удачи, вперед, только вперед. Учись, учись! - Уверены в победе его? - Да!» - пояснил волонтёр компетенции «Поварское дело» Леонид Сергеев.
В случае победы Данилу достанется грант на прохождение практики в ведущих ресторанах страны. Впрочем, без одного курса повара уже ждут на работу на кухне крупной гостиницы Ярославля. «Абилимпикс» давно стал площадкой, чтобы заявить о себе и успешно трудоустроиться.
«Появляется стимул, интерес. Да и мы с коллегами общаемся, узнаем чтото новое. И в дальнейшем ребята-участники себя еще покажут. Работодатели увидят, обратят внимание»,- рассказала эксперт компетенции «Поварское дело» Светлана Наджафова.
Под пристальным вниманием эксперта на площадке и наблюдателей из Москвы будущий автослесарь Денис. Следят в прямом смысле за каждым шагом и даже взглядом, чтобы исключить подсказки наставников за кадром. Выполнение задания под камерами - вынужденное условие в пандемию. Общаться с участником тоже запрещено правилами. А еще использовать сторонний инструмент. Баллы минусуют даже за беспорядок на рабочем месте.
«Даже если участник не так одет, то снимают баллы. Если он без перчаток, если он без головного убора снимают баллы. На данный момент, если участник без маски - снимают баллы»,- объяснил мастер производственного обучения Александр Комаров.
Денис старается сохранить максимум. Прилежно разбирает и собирает мотор отечественного авто. А еще нужно найти поломку. И всё это за пару часов. Справился ли, станет известно в конце недели. К пятнице эксперты обещают осмотреть выступления участников всей страны.
