Гастро-туризм - сегодня одно из популярнейших направлений отдыха. Даже в условиях пандемии у ярославцев есть шанс попробовать продукты из разных уголков России, не выезжая за пределы родного города. Как, расскажет корреспондент «Вестей».
Холодными осенними вечерами хочется солнца и уюта. А это невозможно полноценно почувствовать без вкусной еды. Почему бы не побаловать себя косулей в вине, колбасой из марала, козьим сыром или настоящим деликатесом - буйволиным сыром. Найти его в Ярославле большая удача, но шанс есть.
«Буйволиный сыр очень даже полезен детям давать. Очень большое содержание полезных свойств. Он считается диетическим сыром»,- пояснил фермер Артур Фитанян.
Национальными продуктами славятся и гордятся фермеры выставки «От Абхазии до Камчатки». Знакомый вкус королевской чавычи, белуги, красной икры. А кабан в гранатовом соке и легендарный хамон можно приправить жгучей бочковой аджикой и испытать по-настоящему острые ощущения.
«Из зеленого перца с добавками кинзы, розмарина, базилика, контари, оригано. Очень изумительный сбор. Аромат раскрывает в любом блюде»,- рассказал фермер Марат Кцоев.
Согретые солнцем, выращенные на горных плантациях Кавказа листья самого северного чая из Дагомыса согревают теплом и ароматом. Многотравие юга создает палитру вкусов. Но еще вкуснее чай с медом, сушеными ягодами, фруктами, начиненными орехами - лакомство найдется для каждого.
«Очень вкусно. - И то, что мы еще не пробовали».
За качество продукции фермеры ручаются. А некоторые ярославцы уже его оценили.
«Все очень понравилось прям. Такое все аппетитное».
«Хотелось кусочек рыбки к завтраку, получилось - много».
Приготовить вкусный ужин из необычных продуктов или просто разнообразить легко. Тем более, когда у фермеров от Абхазии до Камчатки такой богатый урожай и улов.
