Понедельник, 11 февраля 2019 21:11

В Ярославле проходит кулинарный фестиваль «От Абхазии до Камчатки»

Оцените материал
(2 голосов)

В области продолжается эпидемический подъем заболеваемости гриппом и ОРВИ. Только за минувшую неделю эпидпорог превышен на 23 процента. Профилактика простудных заболеваний с помощью природных иммуностимуляторов - одна из главных тем кулинарного фестиваля «От Абхазии до Камчатки».

Кавказские фермеры, промысловики северных морей и восточные кондитеры делятся секретами своих национальных блюд, которые коренные народы используют в качестве лечебных. Так, на Кубани сухофрукты вялят на солнце, а не в теплице, чтобы полезные вещества сохранялись лучше. В сочетании с травяными, фруктовыми и медовыми чаями - это прекрасная подпитка для иммунитета, говорят фермеры. Кавказские специи - предмет особой гордости. Не зря в древности их использовали как консерванты, лекарства и даже косметические средства. Ценится среди южан и аджика. Шесть сортов перцев, растущих только в горной местности Абхазии собирают для производства экологически чистого продукта.

«Настоящая абхазская аджика делается без томата, срок годности у нее неограничен. В состав входит грецкий орех, чеснок, перец, соль и кориандр - это естественный природный антисептик, для сердечка очень полезно, для крови полезно, убивает все микробы и инфекции», - рассказал Георгий Дряев.

Ведущий

Похожие материалы

  • В Мышкине проходит VIII Российско-болгарская детская вокально-хоровая ассамблея Просмотрели 90 раз
    Стали известны участники XI Международного фестиваля Юрия Башмета Просмотрели 164 раз
    В Ярославле пройдет Международный фестиваль танца «Молодой балет Европы» Просмотрели 195 раз
    На Фестивале постной кухни приготовили лучший винегрет Просмотрели 309 раз
    Ярославская область готовится к большому фестивалю «СанКурФест-2019» Просмотрели 346 раз
    Открылся 5-й Всероссийский фестиваль-конкурс «Ярославская весна» Просмотрели 383 раз
    Гость студии "Вестей" - Игорь Гаврилов Просмотрели 45 раз
    Фестиваль постной кухни стартовал в Ярославле Просмотрели 388 раз
    В Ярославле пройдёт Международный фестиваль-конкурс «Дар» В Ярославле пройдёт Международный фестиваль-конкурс «Дар» Просмотрели 216 раз
    Ярославские школьники заняли призовые места на технологическом фестивале «PROFEST» Просмотрели 154 раз