Четверг, 08 ноября 2018 21:53

В рамках Дня качества на одном из предприятий Ярославля прошла экскурсия для потребителей

Оцените материал
(1 Голосовать)

Сегодня весь мир отмечает День качества. Чтобы потребители могли ознакомиться с процессом производства, в этот день многие предприятия открывают свои двери. Съемочная группа «Вестей» побывала на экскурсии на одном из мясокомбинатов.

Тщательный выбор поставщика, качественное сырье, собственная лаборатория и условия производства. При изготовлении мясной продукции такая цепочка обеспечивает продукт, заслуживающий доверие потребителя. Оценить насколько продукт соответствует ГОСТу, или какого уровня технические условия, под силу только экспертам. Главное же слово все равно остается за покупателем. Специалисты компании «Мясной гурман» рекомендуют выбирать по нескольким критериям.

«Чтобы выбрать правильную колбасу, необходимо руководствоваться тремя основными индикаторами. Это цвет продукта на срезе, состав, указанный на этикетке, и цена. Колбаса не должна быть ярко-розового или красного цвета», - рассказал Михаил Головцов - мастер производственного цеха компании «Мясной гурман».

Такие цвета означают присутствие красителей, нитритов и других химических добавок. В составе, согласно ГОСТу, должны быть свинина, говядина и шпик, а дешевизна продукции - верный признак того, что мяса в продукте меньше положенного. Компании, заботящиеся о здоровье покупателей, дорожат своей репутацией и держат качество продукции на высоком уровне.

Ведущий