Тест на цвет, вкус и запах, а также специальные лабораторные исследования. В Ярославле проверяют качество арбузов и дынь, которые продаются на рынках и в отдельно стоящих палатках. В обязательном порядке оценивают уровень радиации. Он не должен превышать семнадцати микрорентген в час. А содержание нитратов у арбузов не может быть больше 60 миллиграммов на килограмм, у дынь - не более 90. Такие замеры будут проведены во всех павильонах, торгующих бахчевыми. В этом году в городе выделено 65 мест для установки таких торговых точек.
