С 15 апреля вводится запрет на рыбную ловлю в Рыбинском и Горьковском водохранилищах на территории Ярославской области. Исключение сделают лишь для любителей посидеть у берега с удочкой. Но тем, кто не представляет свой рацион без рыбы, совершенно не стоит от нее отказываться. Дары водоемов Камчатки, Якутии, Астрахани и Мурманска вполне могут заменить местную отварную и жареную рыбу на вашем столе.
«Весной, когда наш организм ослаблен и нужно поднять иммунитет, мы всем рекомендуем употреблять рыбу, так как она богата витаминами группы В, аминокислотами, рыбий жир хорошо усваивается», - отметил Евгений Краснов — продавец-консультант.
Король лососей - чавыча - бьет все рекорды не только внушительными размерами, но и обилием витаминов. Ее вкусовые и полезные качества сложно переоценить, особенно в период весеннего авитаминоза. И ярославцы, живущие далеко от морских просторов, об этом не забывают.
«Лимончиком польешь, на бутерброд положишь. Желательно бутерброд подсушить в тостере. Сверху рыбка, лимончик. Вполне завтрак заменяет», - рассказала Елена Ланцева.
