В Ростове открылось единственное в России предприятие по производству растительных экстрактов. Их используют в качестве пищевых добавок и ингредиентов для косметики. В церемонии запуска нового цеха принял участие глава региона Дмитрий Миронов.
Теперь здесь могут почти всё. Кубики из цикория, порошок шиповника и паста из свёклы стали делом нескольких часов. Запуска нового цеха ждали почти год.
«Мы открываем совершенно новое, современное, высокотехнологичное производство и я хотел бы поздравить вас с этим значимым событием», - отметил Дмитрий Миронов - губернатор Ярославской области.
И не только для региона. В России растительные экстракты раньше не выпускали - закупали за рубежом. Теперь всё производство в одном здании.
«Продукт поступает на верхний этаж. Происходит его обработка. Он очищается от посторонних примесей», - рассказал Роман Обухов - руководитель проекта по производству быстрорастворимых напитков.
Затем на конвейер и, по трубам, в самое сердце завода - экстрактор. Это - огромный заварочный чайник. Рассчитан он на 6 тысяч литров воды и почти тонну сырья. Сейчас здесь заваривается шиповник. И процесс продлится как минимум 2 часа. Потом воду выпаривают в специальных ёмкостях, и остается, в зависимости от поставленных задач, готовая паста, порошок или гранулы. Все процессы автоматизированы. Каждый этап - на отдельном мониторе.
«Отслеживаем мы поступление сырья, порошка в основной бункер, дальше по цепочке, по линии транспортировки он попадает в камеру, где он высушивается», - сообщил Сергей Чесноков - начальник смены цеха быстрорастворимых напитков.
Все неполадки устраняют здесь же, в операторской. В штате нового цеха - 50 человек.
«Объем производства на 2018 год был по плану 2 тысячи тонн, но так как мы перевели сюда предприятие, мы планируем 10 тысяч тонн», - сказал Сергей Соколов - руководитель предприятия.
А это почти 140 миллионов рублей налогов в бюджет региона. В планах завода - открытие в шести районах области пунктов по заготовке ягод. Будут осваивать новые виды - малину, рябину и черную смородину.
