Дмитрий Миронов сегодня побывал и на шоколадной фабрике в Большесельском районе. Здесь открылась новая линия по производству конфет. Она позволит выпускать 500 килограммов лакомства в час. На сладком производстве побывала и наша съемочная группа.
Движения отточены, а внимание сосредоточено ежесекундно. Сушеные бананы на конвейере должны появляться без задержек и друг от друга на определенном расстоянии.
- Чтобы он не слипался, чтобы без брака был, прослоен в центре.
Три - четыре тысячи пачек за смену. Нормы немаленькие. И это не единственный вид лакомства, которые производят на фабрике. Новая линия, за счет высокоточного управления может производить специализированные конфеты. К примеру, шоколад для детей с нарушениями углеводного обмена или для взрослых, контролирующих уровень глюкозы в крови. В целом, в 2017 году линейка производства фабрики выросла до 127 наименований.
- За прошлый год у нас рост производства составил 32%. 41 % - рост налоговых отчислений.
«Здесь и инновационные технологии, и реализация своих внутренних резервов. Это яркий пример вообще для ведения дела и бизнеса в целом», - отметил Дмитрий Миронов - губернатор Ярославской области.
Местные технологи также научились производить восточные сладости.
- А что используете?
- Используем крахмал, воду и сухофрукты и сахар.
- То есть практически все продукты натуральные?
- Да.
Это теперь подтверждено и на экспертном уровне. Руководителю предприятия вручили специальный сертификат.
«Получение эко-сертификата, хочу сказать, для нас это также значимое событие. И мы стараемся. Будем честно служить нашему потребителю и стараться производить продукты еще лучшего качества», - сказала Надежда Пуздрова - генеральный директор Ярославской шоколадной фабрики.
Кстати, шоколадная фабрика в Варегове одна из первых стала резидентом территории опережающего социально-экономического развития в Тутаеве. Там же вскоре откроется еще одно кондитерское производство компании.
