Всю масленичную неделю в Ярославле будет работать гастрономический фестиваль. Открылся он на Первомайском бульваре, там, где в дореволюционном Ярославле обычно проходили проводы зимы. Сейчас здесь установили 15 шале, в которых ярославские рестораторы предлагают попробовать, так называемую уличную еду. Но главное угощение, конечно, блины. Большие и маленькие, традиционные треугольники и узелочки, для любителей плотно подкрепиться и вегетарианцев. Есть предложения и для гурманов.
«Блинчики наши изготовлены из овсяной, кукурузной и рисовой муки с добавлением бананчика на кокосовом молоке. Поливаем сиропом топинамбура с изюмом. Прекрасно, полезно, вкусно». – рассказал Дмитрий Кравцов.
