Санкции нам нипочем. Под Рыбинском началось строительство завода по производству солода. На этот продукт так же введено эмбарго, а производят солод в России единицы. В Ярославской области завод возводят рыбинские инвесторы. Своими объемами они планируют полностью заместить импорт концентрата, поставляемый в страну из Германии и Финляндии. Запустить производство рыбинцы намерены уже в следующем году.
Шесть с половиной гектар земли, огороженных забором - это площадка, на которой с нуля вырастет солодовый завод. Уже готов склад под продукцию, развернут строительный городок, пробурены скважины, проведено электричество и газ.
«Мы должны 17 сентября получить полный комплект документации на фундаменты под оборудование и каркас здания. На все строительство у нас 39 недель. Понимаем поставленную перед нами задачу и считаем, что она будет реализована», - сказал генеральный подрядчик Владимир Хижняков.
Используют солод при изготовлении хлеба, кваса, детского и диетического питания. Его ценность заключается в высоком содержании белка, аминокислот, углеводов и минеральных компонентов. Основное сырье для производства солода - рожь. В год предприятию потребуется порядка шести тысяч тонн зерна, а значит - в области появится необходимость увеличить объемы выращивания ржи. Проект рыбинских предпринимателей поддержал сенатор Анатолий Лисицын.
«Предприниматели, которые этот проект осваивают, они уже закупили оборудование импортное, они подготовили площадку. Необходимы длинные, дешевые кредиты. Я обратился к министру сельского хозяйства Федорову. Меня полностью поддержал Федоров, поскольку производство солода сегодня находится на очень низком уровне, а это новая, современная технология», - рассказал член Совета Федерации ФС РФ Анатолий Лисицын.
По словам инвесторов, они планируют вложить в завод порядка миллиарда рублей. На первую очередь необходимо триста миллионов, сто из которых уже освоены.
«Будет построено основное здание, которое занимает 3,5 тысячи метров. Здесь будет приемка зерна, очистка, его сушка, переработка, ферментирование и так же будет готовая продукция отгружаться во все регионы России», - рассказал генеральный директор ООО "Органик Фуд" Сергей Прохоров.
Вторая очередь, по словам инвесторов, позволит производить в Рыбинске жидкий солодовый концентрат и его сухой экстракт, который пока вырабатывают только в одной стране - Англии.
Яна Карушкина,
оператор Алексей Карашев
