Клариевый мраморный сом. Рыбу с таким необычным названием скоро будут разводить в Ярославской области. В Ростовском районе сегодня торжественно дали старт строительству крупного комплекса. На первом этапе производительность составит полторы тысячи тонн живой рыбы в год. А к 2022 году обещают нарастить объемы до 15 тысяч.
Соглашение о реализации этого проекта было подписано губернатором Дмитрием Мироновым и руководством компании-инвестора прошлой осенью в Москве на выставке «Золотая осень». Спустя год на месте будущего строительства заложили памятную капсулу и первый камень в фундамент комплекса.
- Первый этап у нас планируется закончить за 14 месяцев максимум. 291 миллион объем инвестиций. Будет заложен модуль по выращиванию 1500 тонн рыбы в год.
«Это мясо содержит весь набор незаменимых аминокислот, которые необходимы для питания человека. Также богато омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для развития нервной ткани, ткани мозга. В первую очередь, будем обеспечивать население Ярославской области», - рассказал Сергей Шинкарев - генеральный директор компании.
