Раньше всех от 26.02.2021 7:10

Ведущие: Елена Прекрасная и Антон Королев

Слово «нутрициология» пришло к нам из греческого языка и переводится как «наука о питании». Еще древние люди проявляли интерес к тому, как питание влияет на человека. В каждой культуре постепенно складывались определенные пищевые привычки. Однако традиционные системы питания совершенно не подходят для современного человечества, которое живет в эпоху масштабного промышленного производства и урбанизации. К сожалению, сейчас процветает культ еды на ходу, а генномодифицированная и щедро сдобренная химикатами пища уже давно стала нормой для любого из нас. И, разумеется, эти факторы серьезно ухудшают здоровье человека. Об этом мы сегодня и поговорим вместе с нутрициологом Натальей Синицыной.