Готовим просто от 17.04.2018

Оцените материал
(0 голосов)

Программа «Готовим просто» от 17.04.2018 13.10

Ведущая: Ольга Шалаева

И сегодня мы вместе с нашим другом, участником экспедиций к Южному и Северному полюсу, профессиональным поваром Ярославом Грицуком продолжим знакомство с блюдами белорусской кухни. Их отличительной особенностью можно назвать не столь большое количество приправ, игру с различными ингредиентами и разными их пропорциями и любовь к картошке, которую белорусы используют и в салатах, в первых, и во вторых блюдах, в выпечке и даже в напитках, ведь без крахмала кисель не сваришь. Также в белорусской кухне прослеживается взаимное проникновение кулинарной культуры народов, которые являются близкими соседями наших братьев-славян. И если салаты и супы более или менее созвучны нашим – щи, борщи и салат оливье или винегрет, то названия, а также способы приготовления вторых блюд заметно отличаются.

Просмотрели 414 раз