В министерстве агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона рассказали о рекордных показателях в сфере переработки и производства продуктов за прошедший год. О темпах и объемах готова рассказать моя коллега Нелли Филатова.
За 3 года знак «Ярославское качество» получили 392 продуктовых наименования нашего региона. Важное направление - развитие рыбной отрасли, за которую отвечают 19 рыбоводческих ферм и предприятий. Одно из крупнейших расположено в Рыбинском районе, где за 2024 год производство только одного сома составило более 200 тонн.
- С 2022-го года на территории региона реализуется инвестиционный проект, который реализует ярославское предприятие. На момент начала проекта самообеспеченность по рыбной продукции на территории региона составляла, ориентировочно, не более 7 процентов. Мы планируем, что после реализации данного проекта, к 2027 году, мы достигнем самообеспеченности по данному направлению в размере 34 процентов, - рассказал Евгений Тихонов, исполняющий обязанности министра АПК и потребительского рынка Ярославской области.
Объем переработки сырого молока крупного рогатого скота за прошлый год составил 113 тысяч тонн. Эти показатели - плюс пять процентов к цифрам предыдущего. На 2025-ый субсидии в данном направлении правительство региона планирует увеличить почти до 15 миллионов рублей. По объемам производства яиц в Центральном федеральном округе мы стабильно занимаем первое место. По всей России - общая вторая позиция. Основная причина роста промышленности - поддержка агропромышленного комплекса со стороны правительства Ярославской области.
- Мы поддерживаем все наши предприятия. Для нас важно никого не потерять. И не просто не потерять, а чтобы все еще развивались. И всегда мы говорим о том, что, если требуется какая-то поддержка, мы готовы всегда подставить плечо. На федеральном уровне, на региональном уровне, на муниципальном, соответственно,.потому, что нам важно, чтоб это было движение к развитию. Мы создаем такие условия для бизнеса, чтобы людям хотелось развиваться, - отметил Михаил Евраев, губернатор Ярославской области.
Сегодня в регионе работает более 20 предприятий, производящих сыры - за последние три года объемы их выпуска увеличились в два раза. В целом же, темп роста производства пищевых продуктов в регионе составил 103 процента, а напитков – 105. Как отметил глава региона, эффективная работа предприятий этой отрасли обеспечивает высокий уровень продовольственной безопасности и способствует улучшению качества жизни населения.
