Фото: скрин с видео ГТРК «Ярославия»
Не хранить в подполье, а сдать для дальнейшей реализации. В селе Середа Даниловского района открылся новый заготовительный пункт сельскохозяйственной продукции, грибов и ягод. Рассказывает Сергей Курицын.
Кто картошку, кто огурцы, а некоторые - весь борщевой набор. Жители Даниловского района теперь могут за несколько минут сдать излишки продукции своих садов и огородов.
- Когда-то я тоже работала здесь в торговле. Очень много принимали огурцов заготовительные пункты, грибоварни свои были. А сейчас вот этот пункт, который открывается, я думаю, для всей Середы будет очень хорошо. Принесешь продукцию, сдашь и сразу же деньги получишь, - сказала жительница села Середа Валентина Дерябина.
В 2021 году Даниловское районное потребительское общество закупило у населения 5,5 тонн мяса, 12,5 тонн плодов. Еще 19 тонн - картофель и различные овощи.
- У нас находится магазин в городе Данилове, называется «Сельхозпродукты». В основном, реализация этой продукции идет через этот магазин, - пояснила председатель правления Даниловского районного потребительского общества Вера Кобзева.
- Увеличивая объемы заготовок, мы можем говорить об увеличении продукции собственного производства, которая востребована на селе. У нас на сегодняшний день спрос опережает предложение, - отметила председатель правления Ярославского областного союза потребительских общества Марина Астахина.
Для производства полуфабрикатов на заготовительных пунктах, как правило, смежных с предприятиями общепита, появляется и новое оборудование. В Середе установлены камера шоковой заморозки, электрическая мясорубка, холодильный шкаф и пароконвектомат. За два последних года правительством Ярославской области в рамках целевой программы «Развитие агропромышленного комплекса» в разных района региона открыто уже семь подобных заготпунктов. В следующем году их число может вырасти вдвое.
- Планы - до 15 практически довести, в каждом муниципальном районе. Однозначно будут такие районы, как Любимский и Некоузский. Там мы планируем открыть по два заготовительных пункта. И заготовительные пункты будут закупать как ягоды, так и овощи, - рассказала заместитель директора департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина.
Также департамент агропромышленного комплекса планирует открыть специализированные точки по приему рыбы. Они появятся в непосредственной близости от главных водоемов региона.
