Яргеоцентр

Ярославская область станет участником первого национального конкурса региональных брендов

Ярославские продукты претендуют на звание лучших. Аграрии нашей области уже подают заявки на участие в первом национальном конкурсе региональных брендов «Вкусы России». Что представит область, знает Никита Мордовин.

«Сам шприц уже выкачивает воздух, но здесь руками можно еще немножко на всякий случай придерживать».

Только ручная работа и только с любовью. Так готовят колбасу в Переславле-Залесском.

«Начиналось это только с фермы, потом уже добавили трактир, лабаз, добавили молочный цех. То есть с годами только растут мощности, все больше продукции мы можем предоставить, а главное, что она фермерская»,- рассказал фермер Никита Кашкин.

А еще приготовлена по классическим переславским рецептам и подается только в традиционной посуде. А связь продукта с местом, где он производится, - одно из требований конкурса «Вкусы России». Переславцы участвуют в номинации «Загляните на огонек» для брендов, которые помогают в развитии агротуризма региона.

«Смысл агротуризма в том, чтобы гости Ярославской области не только пробовали те продукты, которые производятся в нашем регионе, но и погрузились в сельскую жизнь, побывали на ферме, посмотрели, как выращивается скот, в каких условиях он содержится»,- рассказал Никита Мордовин.

И каждый гость может посмотреть, из чего делаются переславские колбасы. Хлева стилизованы, с настоящим русским духом, а рядом пасутся олени. Охотничье хозяйство здесь тоже свое. Тем не менее фермер волнуется, соответствует ли все условиям национального конкура «Вкусы России». Ведь требования самые жесткие. Каждого претендента на участие проверяет специальная комиссия из регионального департамента АПК. Они помогают в оформлении заявок. Переславское хозяйство региональное испытание выдержало и стало участником конкурса. К слову, в нем 8 номинаций, и в каждую Ярославская область уже подала заявку.

«География продукции, которую мы представляли, - от хлебобулочных изделий, кондитерские изделия, до мясной продукции, наш знаменитый шоколад»,- объяснила заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина.

Народное голосование будет проходить с 19 ноября по 2 декабря. Итоги подведут ближе к концу года.

Яргеоцентр
Аэропорт «Туношна» — летим в Симферополь с 30го мая из Ярославля