Пасха - один из самых светлых праздников в календаре. Он про тихий семейный уют, яркие, будто летние краски, очень вкусный и сытный стол. Как его быстро собрать и просто украсить - узнала Веста Черноситова.
Главные символы Пасхи - крашеные яйца и куличи. Рецепты и способы украшений их год от года становятся только интереснее. И это не всегда сложно. Для яиц придумано множество безопасных красителей и наклеек. Для куличей - и того больше. Главное - вкусная основа. Если навыка в приготовлении теста у вас пока не хватает, используйте готовое от профессионалов или сухую смесь. Добавим цукатов и орехов. Украсим глазурью или посыпкой - вуаля - домашний, красивый, а главное, вкусный символ праздника готов.
- Люблю, чтоб там кусочки кураги были, изюм, ну и глазурь сверху. К торту он не должен приближаться.
- Вкус с изюмом, рассыпчатый чтобы был. Побольше маслица. Мягкий, конечно, жесткий застоялый уже.
Но не у всех хватает времени на тщательную подготовку к празднику. Тогда на помощь выходят пекари. Их знаний и мастерства хватает, чтобы впечатлить каждого.
- Традиционный кулич - это булочка с изюмом, так скажем, она менее сдобная, посыпанная пудрой просто. Современный кулич он более сдобный. Там используется больше яиц, сахара, больше используется изюма, и уже помадка, обсыпка, - поделился заведующий производством гипермаркета "Глобус" Артём Скворцов.
Большой кулич станет не только лакомством, а еще и украшением пасхального стола. А маленькие удобно приносить в гости в качестве личных презентов. Кстати, магазины сейчас берегут время своих посетителей и накануне Пасхи организуют освящение продукции в своих стенах.
